Honestly, it is impossible to resist these gooey chocolate brownies. I mean how could you? It is so rich that even though I often play with the idea to add some nuts, I never do. But I definitely think that some pecan nuts would be amazing. This brownie is your best friend on rainy day and if want or not autumn is just around the corner so save this recipe for a cold weekend, it is going to comfort you, I promise.
Ingredients
(Baking form 31x28x7 cm)
300 g dark chocolate (at least 50% cocoa)
300 g butter
5 eggs
250 g sugar
150 g flour
50 g cocoa powder
1 teaspoon salt
1. Preheat the oven to 180°C. Line baking form with baking paper.
2. Melt butter and chocolate in a heatproof bowl in water bath.
3. Beat eggs with sugar until pale yellow and fluffy, then whisk in melted chocolate mixture.
4. Sift flour, cocoa and salt onto the mixture and combine.
5. Pour mixture into the baking form and bake for 20-25 minutes depending on the oven. Let it cool completely before slicing.
Hozzávalók:
(Sütőforma kb. 31x28x7 cm)
300 g étcsokoládé (legalább 50% kakaótartalom)
300 g vaj
5 tojás
250 g cukor
150 g liszt
50 g kakaópor
1 teáskanál só
1. Melegtítsük elő a sütőt 180°C-ra. Béleljük ki sütőpapírral a formát.
2. Gőz felett olvasszuk fel a vajat és a csokoládét.
3. Verjük a tojásokat a cukorral habosra majd keverjük hozzá az olvasztott csokoládét.
4. Szitáljuk bele a lisztet, kakaót és a sót és keverjük simára.
5. Öntsük a keveréket a formába és süssük 20-25 percig. Hagyjuk teljesen kihűlni mielőtt felvágjuk.
